Wenn es um gutes Essen bei einer Party oder einer anderen Veranstaltung geht, ist Bödeker's Partyservice eine feste Größe in der Wesermarsch und darüber hinaus. Der in der Ovelgönner Ortschaft Oldenbrok an der Straße Winderbahn 61 ansässige Familienbetrieb besteht seit nunmehr 15 Jahren. Das nimmt Inhaber und Betreiber Gerd Bödeker zum Anlass, für Sonntag, 16. März, zu einem von 11 bis 17 Uhr stattfindenden „Tag der offenen Tür“ einzuladen.
Nachdem er bei Schlachter Eggen das Fleischerhandwerk erlernt und danach in anderen Betrieben, darunter Partyservice Lehmann, Erfahrungen gesammelt hatte, wagte Gerd Bödeker am 12. März 2010 den Schritt in die Selbstständigkeit. Als Betriebsstätte für seinen Partyservice nutzte er in den ersten Jahren einen nur 20 Quadratmeter großen Raum.
Die Betriebsfläche verfünffacht
Die gute Entwicklung von Bödeker's Partyservice, der seinen Dienst an allen sieben Tagen in der Woche anbietet, führte zu einer erheblichen Erweiterung des Betriebes. Die Betriebsstätte mit Küche und Lager wurde mit einem im Jahr 2020, also in der Corona-Zeit, größtenteils in Eigenleistung errichteten Anbau auf 100 Quadratmeter erweitert.
Zudem verfügt Gerd Bödeker über ein gutes Team von sechs Mitarbeitern, darunter zwei Festangestellte. Zu letzteren gehört Ehefrau Bianca, die nicht nur für die Büroarbeiten zuständig ist, sondern immer mit anpackt, wenn es erforderlich ist. Auch die Söhne Justin und Steven unterstützen das Familienunternehmen, indem sie insbesondere an Wochenende die Auslieferungen übernehmen.
Imbisswagen und Grillservice
Neben der Zubereitung und Auslieferung von Speisen gehört auch die Vermietung eines Imbisswagens samt Personal zum Angebot von Bödeker's Partyservice. Seinen festen Platz hat der Imbisswagen mit dem üblichen „Fastfood“ und wechselnden Mittagsgerichten freitags von 11 bis 14 Uhr beim Einkaufsmarkt „Nah und Gut“ in Oldenbrok sowie bei Veranstaltungen wie den Ovelgönner Pferdemarkt. Er kann aber auch für Familien- und Betriebsfeste, Sportfeten und anderen Feierlichkeiten gebucht werden. Gleiches gilt für den Grillservice.
Beim „Tag der offenen Tür“ am 16. März möchten Gerd und Bianca Bödeker einen weiteren Service in Betrieb nehmen. Auf ihrem Areal an der Straße Winterbahn in Oldenbrok haben sie einen neuen„Minimarkt“ errichtet. In dem sind an sieben Tagen in der Woche Köstlichkeiten (Fertiggerichte) im Glas, Grillspezialitäten, Kartoffeln und Eier erhältlich. Dieser Service erfolgt per Selbstbedienung aus einem Automaten.
Auf Qualität und Kundenzufriedenheit gesetzt
ANGEBOTE: Bödeker's Partyservice bietet große Auswahl an Speisen und Menüs für nahezu jeden Anlass
Bei der Zubereitung der Speisen steht für Gerd und Bianca Bödeker die Qualität an erster Stelle. In diesem Bereich gehen sie auch keine Kompromisse ein. Dieses Markenzeichen und der erstklassige Kundendienst sind die Grundlagen für die hervorragende Entwicklung des Oldenbroker Familienbetriebes Bödeker's Partyservice in den vergangenen 15 Jahren.
Regionale Produkte
Egal ob Hochzeit, Geburtstagsfeier, Polterabend, Taufe, Konfirmation und Silvesterfeier oder Familien-, Betriebs- und Vereinsfest - Bödeker's Partyservice hat für nahezu jeden Anlass eine Auswahl leckerer Speisen. Für die werden nur erstklassige Produkte verwendet. Das Fleisch bezieht Gerd Bödeker ausschließlich aus regionalen Betrieben. Zudem hat für ihn Frische einen hohen Stellenwert. „Am liebsten verwenden wir Zutaten, welche saisonal auch aus der Region verfügbar sind“, so der gelernte Fleischer.
Neben einer umfangreichen Auswahl an Speisen, die auf der auch im Internet einsichtbaren aktuellen Karte aufgelistet sind, bietet Bödeker's Party die Zusammenstellung individueller Menüs nach den Wünschen der Kunden und Gerichte für ganz besondere Events an. Die Mindestportionierung beträgt zehn Personen, nach oben hin sind aber kaum Grenzen gesetzt. So haben Gerd Bödeker und sein Team bereits ein traditionelles Grünkohlessen für fast 300 Personen zubereitet und geliefert.
Gaumenfreude wecken
Schnitzelbuffett, Schlemmerpfanne, Spanferkel vom Grill, Spießbraten und Schweinshaxe mit den dazugehörigen Beilagen und Salaten sowie saisonale Gerichte wie Grünkohl sind Speisen, die bei den Kunden Gaumenfreude wecken und daher sehr beliebt sind.
Wer sich intensiver über Bödeker's Partyservice in 26939 Ovelgönne/Oldenbrok, Winderbahn 61, und dessen Angebote informieren möchte, kann dies auch telefonisch (04480/919955) oder per E-Mail (gerd.boedeker@web.de) tun.
Weitere Informationen unter www.boedekers-partyservice.de
