Im August gibt es Roggenstuten und viele Leute warten wieder auf den Backtag des Ortsbürgervereins Westerloy. Am kommenden Sonntag, 16. August, ist es soweit, dann holen die Mitglieder des ehrenamtlichen Backteams verschiedene Stuten aus dem Backspieker.
Ehrenamtliches Team arbeitet Hand in Hand
Beim rührigen und eingespielten Backteam, zu dem sowohl langjährige Helfer und Helferinnen als auch junge Leute gehören, sitzt jeder Handgriff. „Es macht viel Spaß“, so Waltraut Siebs vom Backteam mit einem großen Lob für die Ehrenamtlichen. Das Team sei stets gut besetzt. Es sei schließlich nicht selbstverständlich, dass die Ehrenamtlichen am Sonntag tatkräftig bei verschiedenen Aufgaben für das Dorf tätig seien. Denn bis zum Verkauf ab 14 Uhr seien bereits viele Arbeitsabläufe zu erledigen. „Es ist unser großes Bestreben, dass jedes Brot von bestem Geschmack ist.“
Backtag am Sonntag. 16. August
Schon morgens in aller Frühe sind die Ehrenamtlichen mit dem Anrühren, Kneten, Aufgehenlassen, Formen und Backen beschäftigt: „Dat dürt all sien Tiedt“, so die freiwilligen Bäcker. Schließlich sollen, wenn die Gäste an diesem Sonntag ab 14 Uhr in Scharen kommen, die Brote verkaufsfertig sein. Angeboten werden neben frischen Roggenstuten, Stuten mit und ohne Rosinen, Schwarzbrot und Mühlenhofbrot und auch wieder leckere gefüllte Berliner – die zügig über den Verkaufstisch wechseln werden. Viele Stammgäste kommen auch von weiter weg und nehmen gerne einen Vorrat mit. Rechtzeitiges Erscheinen ist daher ratsam (Verkauf, solange Vorrat reicht).
Ferienpassaktion begeisterte
Schon seit vielen Jahren bietet die ehrenamtlich engagierte Backgruppe über die Ferienpassaktion „Backen für Kinder“ an. In diesem Jahr gab es zwei Backtermine für insgesamt 40 Kinder, die von der Aktion rundum begeistert waren. Die Mädchen und Jungen backten ihre eigenen Stuten aus Hefeteig und kleine Pizzen aus Quark-Öl-Teig. „Die Nachfrage war größer als die verfügbaren Plätze. Wir hatten eine Warteliste, aber es konnten leider nicht alle Kinder teilnehmen.“
VON HILDBURG BRUNKEN
