Wenn sich Anfang August die Türen des neuen Geflügel Fink Standorts in Wallinghausen öffnen, können sich die Kunden auf großzügige, lichtdurchflutete Räumlichkeiten freuen. Der moderne Neubau bietet nicht nur mehr Platz für das breite Sortiment an Geflügel- und Wildspezialitäten, sondern auch zusätzliche Parkmöglichkeiten. So wird der Einkauf bei Geflügel Fink noch angenehmer und komfortabler, während das vielseitige Angebot und die persönliche Beratung weiterhin im Mittelpunkt stehen.
Über 20 Jahre in Familienhand
Die Anfänge von Geflügel Fink gehen zurück ins Jahr 2004, als Andrej Fink gemeinsam mit seiner Frau Olga in Wallinghausen den Schritt in die Selbstständigkeit wagte. „Durch seine langjährige Tätigkeit auf dem Wochenmarkt in Aurich wusste mein Vater genau, was die Kunden wollen“, erzählt Tochter Julia Fink rückblickend. Der Plan ging auf: Das Geschäft am Sportplatz in Wallinghausen entwickelte sich schnell, die Nachfrage wurde immer größer, weitere Mitarbeiter kamen hinzu. Heute ist Geflügel Fink eine feste Adresse in Aurich.
Nach zwei Jahrzehnten wurde das Familienunternehmen 2024 in die Hände der nächsten Generation gelegt. Tochter Julia Fink und ihr Mann Alexander Fink übernahmen die Geschäftsführung und stellten weitere Mitarbeiter ein. Heute zählt das engagierte Team von Geflügel Fink zehn Personen, Familie Fink eingeschlossen. Der bevorstehende Umzug an den neuen Standort markiert nun den nächsten Meilenstein in der Firmengeschichte.
Geflügel, Wild und Lamm
Das vielfältige Sortiment von Geflügel Fink ist ebenso abwechslungsreich wie die Wünsche der Kunden. Neben frischem Geflügelfleisch finden Genießer eine große Auswahl an Aufschnitt, saftigen Geflügelsalaten und Suppenhühnern für herzhafte Gerichte. Besonders beliebt ist das marinierte Grillfleisch, das für die aktuelle Grillsaison perfekt vorbereitet wird. Hinzu kommen zarte Filets, ganze Brathähnchen, delikate Putenbrust und vieles mehr – ideal für jeden Anlass und Geschmack.
Auch im Bereich Wild überzeugt Geflügel Fink in der Saison mit einem breiten Angebot: Besonders im Herbst und Winter passen zartes Hirschfleisch, aromatisches Wildschwein und feine Enten zu festlichen Anlässen oder in die abwechslungsreiche Alltagsküche. Darüber hinaus ergänzt auch frisches Lammfleisch das Sortiment und sorgt für noch mehr kulinarische Vielfalt. Eine rechtzeitige Vorbestellung wird empfohlen.
Qualität aus der Region
Geflügel und Eier bezieht Familie Fink direkt aus Niedersachsen und Ostfriesland. Regionalität, Nachhaltigkeit und artgerechte Haltung stehen dabei im Mittelpunkt. Das Wild kommt direkt von niedersächsischen Jägern. Dank kurzer Lieferketten und strenger Qualitätsstandards können sich die Kunden sicher sein, dass sie ausschließlich hochwertige, regional produzierte Ware erhalten. „Im letzten Schritt veredeln wir das Fleisch mit unseren typischen Würzmischungen“, sagt Julia Fink. So entsteht vor Ort in der hauseigenen Verarbeitung der unverwechselbare „Fink-Geschmack“.
Einladung zur Eröffnung am 1.8.
Aktuell nutzt Familie Fink die jährlichen Betriebsferien, um den Umzug an den neuen Standort vorzubereiten. Am 1. August lädt das Team dann alle Kunden und Interessierten herzlich von 9 bis 13 Uhr in den Hageweg 33 ein. Es warten tolle Angebote und Aktionen. In Zukunft sind die Ladentüren wie gewohnt montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 13 Uhr geöffnet. Für aktuelle Angebote oder leckere Rezeptideen lohnt sich immer auch ein Blick auf den Instagram- und Facebook-Kanal des Unternehmens.
