Im Nordwesten/BzfEKaum ein anderes Gemüse wird im Frühling so sehnsüchtig erwartet wie der Spargel. In diesem Jahr startete die heimische Saison aufgrund milder Temperaturen im März besonders früh. Spargel ist das Gemüse mit der größten Anbaufläche in Deutschland. Das kommt nicht von ungefähr: 2025 lag hier der Pro-Kopf-Verbrauch von...