Als Stephan Schmidt im Jahr 2001 den Picnic-Grill in Hage von Herbert Brinkmann übernahm, trat er in große Fußstapfen – schließlich reicht die Erfolgsgeschichte des beliebten Schnellrestaurants bis in die 1990er Jahre. Nun blickt auch Schmidt selbst auf 25 Jahre als Inhaber zurück. Das Erfolgsrezept? Neben klassischen Imbissgerichten schätzen die Gäste vor allem die bekannten Gesichter hinter der Theke. Zum Jahresende machen neue Farben und Sitzmöbel den Imbiss fit für die Zukunft.
Pommes, Burger und mehr
Die Speisekarte des Picnic Grills bietet eine vielfältige Auswahl an leckeren Imbissklassikern: Ob knusprige Pommes, saftige Burger, Schnitzel, Frikadelle oder Bratwurst – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Besonders beliebt sind der Chickenburger und der hausgemachte Kartoffelsalat. Darüber hinaus hält der Picnic-Grill auch einige Fischgerichte bereit. Für die kleinsten Gäste gibt es spezielle KinderMenüs mit Pommes und Nuggets oder einem kleinen Burger.
Das Team hinter der Theke
An sieben Tagen in der Woche ist das eingespielte Team des Picnic Grills von mittags bis abends für die Gäste im Einsatz und sorgt mit viel Herzlichkeit dafür, dass sich alle Besucher stets willkommen fühlen. Mitarbeiterin Andrea Hermes ist sogar bereits seit der Betriebsübernahme vor 25 Jahren fester Teil des Teams. Viele Stammkunden kennt sie längst nicht mehr nur beim Namen, sondern weiß auch, welches Gericht sie am liebsten bestellen.
Frischer Wind für den Innenraum
Damit der Picnic-Grill mit frischem Glanz in sein nächstes Kapitel starten kann, wird es bis zum Jahresende eine umfassende Renovierung des Gastraums geben. Neben Malerarbeiten ist auch die Anschaffung neuer Sitzmöbel geplant. „Wir freuen uns darauf, moderner zu werden, ohne dass der vertraute Charakter des Picnic-Grills verloren geht“, erklärt Inhaber Stephan Schmidt.
Ein herzlicher Dank
Das Jubiläum ist für Stephan Schmidt vor allem ein Anlass, Danke zu sagen. Sein Dank gilt den Kunden, die dem Picnic Grill zum Teil schon über viele Jahre hinweg die Treue halten, und ebenso seinen Mitarbeiterinnen, die Tag für Tag mit viel Herz und Engagement den Betrieb am Laufen halten.
