Mitten im Herzen der Fußgängerzone von Esens, in der Steinstraße, hat Ende März dieses Jahres ein ganz besonderer Ort seine Türen geöffnet: das „Café Hirsch“. Seitdem zieht es sowohl Einheimische als auch Urlaubsgäste gleichermaßen an – ein echter Hingucker, der Lust macht, Zeit zu verbringen und den Alltag hinter sich zu lassen.
Eigentlich war die Eröffnung als „Soft Opening“ geplant, doch kaum hatte das Café seine Pforten geöffnet, entwickelte es sich direkt zu einem beliebten Treffpunkt. „Quasi aus dem Stand heraus wurde das Café direkt von Einheimischen und Urlaubsgästen bestens angenommen, dafür sind wir sehr dankbar“, erzählt Dirk Blech, der mit viel Herzblut hinter dem neuen Café steht.
Café in Eigenregie eröffnet
Der Name „Café Hirsch“ kommt nicht von ungefähr: Das Gebäude beherbergte zuvor die bekannte „Hirsch-Apotheke“, eine Institution in Esens. Dirk Blech erwarb das Gebäude 2020 von der langjährigen Eigentümerin Adele Sylvester.
„Das Hauptgebäude wurde grundlegend umgestaltet. Heute gibt es darin drei großzügig sanierte Eigentumswohnungen. Die ehemaligen Geschäftsräume der Apotheke im Erdgeschoss sollten eigentlich verkauft oder vermietet werden, doch das hat sich leider nicht ergeben – und so haben wir kurzerhand beschlossen, hier in Eigenregie ein Café zu betreiben“, erklärt Blech. Im Gebäude befindet sich außerdem das Büro seiner Bauträgerfirma „db nordseeimmobilien“, und er ist als einer von vier Geschäftsführern im Immobiliengeschäft „maklerkreisel“ tätig.
Im Café selbst hat jedoch Kollegin Sandra Schoolmann das Sagen. Sie bringt ihre Erfahrung und Leidenschaft in der Gastronomie ein: „Da habe ich sofort Ja gesagt“, lacht Sandra Schoolmann, als Dirk Blech sie fragte, ob sie die Betriebsleitung übernehmen möchte. Mit ihrem Team sorgt sie dafür, dass das Café Hirsch einen wahren Run erlebt – kein Wunder, angesichts des liebevoll gestalteten Ambientes.
Die Gastfläche umfasst stolze 200 Quadratmeter und vermittelt mit ihrem warmen, gemütlichen Design Wohlfühlatmosphäre für alle Altersgruppen. Besonders gefragt ist bei schönem Wetter die großzügige Außenterrasse, die zum Verweilen einlädt und mitten im lebendigen Treiben der Stadt liegt. Im Inneren lässt sich das „Clubzimmer“ abtrennen – ideal für Familienfeiern oder kleine Gruppen mit bis zu 30 Personen. Hier gibt es auch eine tolle Kinderspielecke für den Nachwuchs, sodass Eltern entspannt genießen können.
Verstärkung gesucht
Geöffnet ist das Café dienstags bis sonntags von 9 bis 18 Uhr, am Montag bleibt es geschlossen. „Wir suchen noch Personal, vorrangig in Teilzeit. Wenn wir personell noch besser aufgestellt sind, soll der Ruhetag abgeschafft werden. „Die Öffnungszeiten stehen und fallen mit dem Personal“, betont Sandra Schoolmann. Langfristig sind auch neue Veranstaltungen wie AfterWork-Partys geplant – „Wenn das Team steht, kann das Café noch mehr bieten“, ergänzt sie.
Besonders beliebt ist das Frühstück: Dienstag bis Freitag gibt es die „Klassik-Variante“ mit Etagere am Tisch und ein Kinderfrühstück. Samstags und sonntags wird ein Frühstücksbuffet geboten. Für beides wird um Anmeldung gebeten, damit die Gäste sicher einen Platz bekommen. Das weitere Angebot ist ebenfalls abwechslungsreich: Vom Café-Team selbst gebackene Kuchen oder geliefert von regionalen Bäckereien wie Hinrichs und Grünhoff, köstliche Cakepops, Cookies und das bekannte Friesen-Eis im Becher sorgen für Genuss. Snacks wie die gegrillten Panini-Brote („Sanschos“) runden die Karte ab.
Auswahl lässt keine Wünsche offen
Auch beim Thema Kaffee geht das Café Hirsch eigene Wege: Es gibt eine eigene Kaffeespezialität, die exklusiv in der Langeooger Kaffeerösterei produziert wird und das Thema Regionalität großschreibt. Neben vielfältigen Kaffeespezialitäten bekommen Gäste Tee, Kaltgetränke wie Störtebecker Bier, Jever Pils, Flensburger Cola, Viva con Aqua, Eistee, Holunderblütenschorle, Weine und Sekt – die Auswahl lässt keine Wünsche offen.
Viele Esenser sowie die Besucher der Bärenstadt sind sich einig: „So etwas wie das Café Hirsch hat Esens gefehlt!“ Die Freude über die behutsame und ansprechende Umgestaltung der ehemaligen Apotheke ist groß. Dirk Blech und sein Team danken daher nicht nur ihren Gästen und Lieferanten, sondern auch den Handwerkerfirmen, die bei der Renovierung und Einrichtung hervorragende Arbeit geleistet haben.
Das „Café Hirsch“ in Esens ist mehr als nur ein Ort für Kaffee und Kuchen – es ist ein Stück neues Lebensgefühl mitten im Zentrum der Stadt. Ob zum Frühstück, für einen gemütlichen Nachmittag oder zum Feiern im Clubzimmer: Hier dürfen sich Alt und Jung willkommen fühlen.
Von Frank Brüling
